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面馆加盟店如何有特色做市场分析

来源:原创日期:2020-02-19 08:12 浏览:
    面馆加盟店如何有特色做市场分析
    现在的年轻人已经不喜欢朝九晚五的生活,于是很多人都选择了自主创业,现在的自主创业的人并不在少数,所以很多人都愿意加盟面馆
    先从成本上面说吧要懂得如何控制成本,这也是一个打造一家特色面馆加盟店的基本要求。毕竟在经营过程中,要学会控制成本,少一分开销就多一分利润,想必这个道理大家都懂的吧!把一些成本控制在较低的一些成本之类都是非常有必要的。
    其次就是规划好进货策略,调节好周转速度,是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。毕竟,商品只有卖出去的才是钱。
    然后就是维护好顾客的关系,不仅要维护好回头客还要不断的挖掘新客户或者潜在客户,这些都是非常有必要的,可以通过食客的一些喜好,来推出一些适合他们的新菜品或者小吃之类的。这也是一种维护客户关于的重要纽带!
 面馆加盟店如何有特色做市场分析
    提到考察市场其实大家都不陌生,应该是每个人在开面馆之前都会去做的,但很多人做起来却是很盲目的,没有考虑到自己考察的信息是否是对自己有用的,是否有利于自己开店呢?那该如何来考察市场呢,建议大家从几点入手:
    第一:面馆现在在市场上主要有那些种类,以及他们在市场上的饱和程度。
    第二:自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆,快餐店,小吃店。到面馆里面我们主要要考察清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;
    他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他们面条的经营情况!考察情况了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。
    第三:考察消费群体的情况。顾客就是上帝,我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度;以及最想吃的面条的口味;他们能接受的价格;他们想在面馆消费的种类.这对你以后开面馆是一个宣传,也是更切实的知道顾客的需求!
    第四:考察不同地方经营面馆的情况,需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些,面馆生意的好坏,周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆,开在小区旁边的面馆;开在火车站旁边的面馆,开在小吃街的面馆,开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。

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